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おうちDe
ヴィーガン
クッキング
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Vegan Style
～きっかけは～
愛犬トイプードルのノブテル君を家族に招いてから、犬猫殺処分問題などに関心を持ち活動をする傍ら、現代の畜産現場が生産工場化された動物たちの扱いの実態に気づかされ、自らVEGANになる。
Instagram・CLUB HOUSEで
五感で味わうプラントベースのお料理を日々配信しています。
お肉、お魚、卵、乳製品、白砂糖など使わなくても美味しいお料理ができることをお伝えしています。
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おうちDeヴィーガンクッキングについて
東京浅草にてお料理教室『おうちDeヴィーガンクッキング』主宰。
おからコンニャクを使ったお料理の数々とカシューナッツを使用したお料理はもちろん。
発酵調味料作りや数種類のスパイスと発酵調味料を使ったグルテンフリーの代謝UPベジCURRYなど
数々のジャンルのレッスンを少人数制で開催しています。
＊おからこんにゃくとは
肉風や魚風に調理ができるヘルシー食品
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